ＢＢＱ 準備編

　明日は友人にガーデンパーティーに招かれています。
　6月1日に入籍するのでそのお祝いパーティーなのです。
　何人くらいくるの？って聞いたら
　総勢50人くらいとのこと。
　友人宅でやりますから…雨降ったらどうするのって聞いたら
テルテルボーズ作って晴れるように祈っているですって。
　彼女のそういうところ好きなんですけどね。
　なんてコメントしていいか分かりませんでしたが、私も良い天気になるように祈りつつ、持っていく料理の下拵えをしました。
　バーべＱパーティですので豚肉の味噌漬けの串焼きと焼きそば。
　ま、焼きそばは当日作りますが。
　こちらでバーべＱというと日本のそれと違って、皆ひたすらお肉を食べ続けるのです。
　ハンバーグやウインナー、骨付き肉をこれでもか！というくらい焼き続けビールと共に食すというスタイルなのです。
　日本にいた頃、私がやったＢＢＱといえば鉄板を用意して、肉や魚介類、野菜に焼きそば等を焼くというものなのですが。
　そして、エバラ焼肉のたれというものがありません。
　ですから塩コショウやチリソース、オニオンソース等で味付けするのです。
　このオニオンソースロンドンに来て初めて知りましたが、中々美味しいのです。

　ここ数日は天気の悪い日が続いていますので、明日ぐらいは良い天気になるようにと祈りつつ、準備をするのでした。